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La giovenca della scuola

La giovenca della scuola ha avuto qualche problema di salute, ma ora sta bene: due visite del veterinario hanno risolto la situazione. La malattia ha causato un calo nella produzione di latte, ma la scuola è comunque riuscita a ricavare 35 euro circa dalla vendita della quantità munta. Per l’anno prossimo si spera che la cifra possa raddoppiare o triplicare. Il vitello non ha risentito particolarmente della mancanza di latte: nell’ambito del progetto agricolo abbiamo infatti piantato erba Napier, che garantisce un’eccellente controllo dei parassiti e rappresenta un’ottima fonte di cibo per l’animale.

Il risultato è che il vitello ha superato i 60 kg di peso ed essendo maschio, sarà probabilmente venduto per la macellazione agli inizi del 2017. La giovenca, ora in piena salute, è stata inseminata artificialmente la settimana scorsa. La speranza è che nasca una femmina: questo permetterà alla scuola di allargare la mandria e aumentare la produzione di latte.

Con la vendita del manzo, la scuola riuscirà a pagare tutte le spese veterinarie e la nascita di un’eventuale femmina dovrebbe garantire la sostenibilità del settore “bestiame” del progetto agricolo entro la fine del 2017.

Elisa Cirone parla della giovenca con il responsabile degli insegnanti agricoli, Mr. John, all’ombra della semplice stalla che abbiamo costruito.

Mr. John lavora sodo ed è pagato dalla scuola, non dal governo. Attualmente sta cercando fondi per ottenere le abilitazioni formali all’insegnamento. Se ci riuscirà, sarà il governo a farsi carico del suo stipendio.

 

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